電鍋 油飯 簡易快速
今天分享電鍋油飯
我煮法比較偏向孩子喜愛的口味為主
材料： 雞胸肉（可以豬肉），薑，醬油，麻油，糯米，香菇，蝦米，米酒
補充：因為我喜歡雞胸肉煮油飯的口感，所以我使用雞胸肉，正常是豬肉，依照個人口味
紅蔥頭也可以準備，也可以準備干貝或是魷魚依照個人喜好準備。
再來我使用照片分享做法：
圖上：雞胸肉切絲，準備三杯水的量，泡香菇跟蝦米
（泡香菇前，可以沖洗一下再泡香菇）
圖上：看家人數準備糯米的量，我準備兩杯米的量
肉也要放入醬油跟米酒，下去醃
圖上：倒入麻油
圖上：把薑絲倒入爆香
圖上：倒入肉快炒
圖上：炒個八分熟就好，開使到入香姑跟蝦米
圖上：香菇記得切絲
圖上：香菇蝦米倒入後快炒，炒出有蝦米的香味來
圖上：這樣差不多，可以準備倒入糯米
圖上：倒入糯米後，加入剛剛泡香菇和蝦米的水，先倒入一杯水的量
再開始快速翻炒
圖上：使用這個水來加入，這樣油飯也會比較香
圖上：倒入水後，就快速翻炒
額外：可以加入一小湯匙的醬油
圖上：快炒一下，糯米吸水非常快
圖上：水都收得差不多後，準備倒剩下的水
圖上：剩下的水全部倒入，一直炒
收水的差不多，就可以起鍋
圖上：把炒鍋的油飯，倒入電鍋的鍋子內
圖上：再把鍋子放入電鍋，記得電鍋要放水喲～我放一杯半的水
再來就等待電鍋跳起來就完成
圖上：這樣就完成拉～是不是很簡單啊～
圖上：近拍的樣子～
再來就是開動拉～孩子們很喜歡～
額外補充
油飯的飯，有些人喜歡粒粒分明，有些人喜歡黏黏稠稠的口感
可以依照個人喜歡控制水的量
喜歡粒粒分明的，就可以像我一樣
兩杯米的量，準備三杯水
喜歡粘稠的，水就可以多加
以上是電鍋油飯快速簡約方法～
希望你們喜歡～
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