食譜 沙嗲做法
夏天到，胃口不會像冬天那麼好
會想吃輕便，清淡，簡單的
煮飯也不想滿身汗，因為大部分廚房不可能會裝個冷氣
我台灣媽媽只要到夏天下廚，都像洗三溫暖一樣
全身滿頭大汗，看了都心疼
今天分享一直遲遲忘記加上沒時間打成文章的沙嗲食譜
希望喜歡吃這道菜的人能喜歡
自己也能輕鬆自己做
料理：沙嗲
食材： 料理包，雞胸肉，竹籤，袋子，牛奶
（沒錯食材真的很簡單）
其實看你們喜歡吃什麼肉，就依照個人喜好準備，可以羊肉，牛肉都可以喲～
做法我使用照片方式解說呈現
這是在法國亞洲超市買的的這種料理包
首先：拿出料理包，裡面會有兩小包，Ａ是醃肉粉 Ｂ沾醬粉
再來我準備的是雞胸肉
拿出雞胸肉，準備切塊狀
我切的厚度長度大概是這樣，我喜歡這樣的口感
喜歡小塊一點的，也能再切小，但是注意，之後必須把肉插上竹籤上
所以不能過小
把切好的肉，放入準備好的小袋子內，在拿出Ａ醃肉粉，把它倒入袋子內
再來把袋子先卷起來，用力左右搖晃，讓粉全部均勻的附著在肉上
好了把袋子封好，放入冰箱，可以醃上四～六小時
有時候我趕時間也會減短醃時間
醃製完成，拿出來，也拿出竹籤，準備串肉
串好了，就能準備看你要使用什麼方式煮
可以烤肉，也可以煎，但是我在家我直接用烤箱
煎的方式我用過，非常好吃，烤肉方式會很香
把串肉排好，就能放入烤箱
再來就放入烤箱中
因為每個人的肉與厚度不同，所以烤個十分鐘，就可以到烤箱觀看一下
看一下肉是否好了
再來準備醬料
拿出Ｂ的沾醬包，和牛奶一小杯(牛奶一小杯不用太多)
準備鍋子，先把牛奶倒入，煮到有點熱就能倒入Ｂ沾醬粉
再來湯匙不斷攪拌均勻
就可以關火
再來拿出沾醬的碗，把鍋子內的醬倒入冷卻
完成拉～是不是非常簡單
這張照片當時有點晚拍，天色已暗，拍出來的顏色有點怪
孩子準備開心的吃～
大人可以沾醬，孩子可以不用
因為醬，有以點微辣，一點點
阿弟也很喜歡喲～
家裡要烤肉也可以準備這道喲～
煎的方式也很好吃
烤箱方式要注意，不能烤太久，不然肉質會乾，就不好吃的喲～
好了，希望你們喜歡
當然還是有很多做法
你們也能網路找到自己適合與方便的方式喲～
住國外的粉絲，我想亞洲超市都能買得到這包料理包喲～
謝謝你們讀看我的文章食譜
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