泰式打拋肉 + 山藥排骨湯
泰式打拋肉
食材：
豬肉，檸檬，九層搭，蒜頭，番茄，辣椒
醬料：
魚露，醬油，糖，米酒
做法：
豬肉先腌過，倒醬油和一點米酒下去腌一下。時間15~20
醬汁：
檸檬擠半顆+兩匙魚露＋兩匙醬油＋兩匙半的糖
<依照個人口味可做更改>
過程：
熱鍋後倒一點油，在放進蒜頭。
炒香再倒進腌好的豬肉下去炒。
肉炒到八分熟再倒進番茄。
炒一下馬上倒進醬汁。
之後再放進九層搭快炒一下。
泰式打拋肉完成。
ps: 辣椒看個人喜好，敢吃就加，不敢就不加。
醬汁調法是依個人口味，喜歡酸一點的人檸檬可以多加，喜歡甜一點有可以依個人口味多加喲。
食材與醬料
做菜的步驟
完成～泰式打拋肉
是不是非常簡單呢～
你們可以試試看～
一次我都能吃個兩碗飯～
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山藥排骨湯
食材：
排骨，山藥，米酒，鹽，味精
中藥：
枸杞，當歸，紅棗，黃耆
做法：
先準備一鍋水，煮沸騰
再把中藥全部放進去，之後再放進排骨和山藥。
煮個20分鐘後，可以倒一點米酒下去<依照個人口味>
再煮15分鐘後，試試湯頭味道，可以加鹽巴 <味精可加可不加>
再試試湯頭味道依照個人口味再去調鹽度
之後就完成了
山藥排骨湯
是不是很簡單～
湯頭非常好喝喲～
喜歡的人可以嘗試看看喲～
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